Churpi

Mi is az a CHURPI..

A himalájai Szikkim tartomány Nepál, Kína és Bhután között található. Ez a tartomány 1975-ben csatlakozott Indiához (korábban Szikkim királyság), és ma az egyetlen indiai tartomány, ahol a mezőgazdaság és az állattenyésztés is 100%-ban ökológiai termelésből áll (FAO 2018), ami tiltja a műtrágyák, peszticidek vagy egyéb vegyi összetevők használatát. Körülbelül 3500 méteres magasságban, 500 faluban körülbelül 14 000 gazdaság található, amelyek 100%-ban természetes tejtermékeket állítanak elő, beleértve a CHURPI bárokat is. A monszun szezonban a helyi jakok és tehenek szabadon legelésznek a hegyvidéki területeken, így biztosítják termékeink alapanyagát. Sikkimben gyakran találhatóak az út menti üzletekben, többféle formátumban lógó sajtrudak, valamint sok más származékos emberi fogyasztásra is alkalmas termékek

1. Tejgyűjtés:

   • A Churpi alapanyaga a jak, a tehén vagy a kecske teje. A Himalája vidékén a jak tejének használata a legelterjedtebb, mivel ez az állat a magas hegyvidéki körülményekhez alkalmazkodott, és a teje rendkívül gazdag tápanyagokban.

2. Tej Feldolgozása:

   • A tejet alacsony hőfokon felforralják, majd citromlevet vagy lime-levet adnak hozzá, hogy kiváltsák a túrót. A savanyítás után a túrót összegyűjtik, és a fennmaradó tejsavót eltávolítják.

3. Formázás és Préselés:

   • A túrót formákba helyezik, ahol erősen préselik, hogy a lehető legtöbb nedvességet eltávolítsák. Ez a préselés segít abban, hogy a Churpi kemény, tartós szerkezetű legyen.

4. Szárítás, füstölés:

   • Az így kapott sajtot hosszú ideig, akár több hónapig is szárítják. A szárítás általában a hegyvidéki levegőn történik, ahol a hőmérséklet és a páratartalom ideális a folyamat számára. Ez a lépés biztosítja, hogy a Churpi rendkívül kemény és tartós legyen, így a kutyák számára hosszú ideig rágcsálható. A mi Churpiaink esetében a füstölési folyamat 28 napig tart, és ez adja az egyedi ízét, amit kutyák imádnak.

Miért Jó Választás a CHURPI?

1. Természetes Összetevők:

   • A Churpi teljesen természetes, adalékanyagoktól és tartósítószerektől mentes jutalomfalat. Mivel kizárólag tejből készül, nem tartalmaz mesterséges ízesítőket, színezékeket vagy tartósítószereket.

2. Hosszú Ideig Tartó Elfoglaltság:

   • A Churpi kemény szerkezete miatt hosszú időn át tartó rágást biztosít a kutyáknak, ami segít a fogak tisztításában és az íny erősítésében.
   •  
3.  Tápláló:

• A Churpi gazdag fehérjében, kalciumban és más fontos ásványi anyagokban, amelyek támogatják a kutyák egészségét.

• A KALCIUM, aktívan hozzájárul a csontok és a fogak fejlődéséhez.
• A KÁLIUM, szabályozza az idegrendszert és megelőzi a fáradtságot, az izomgyengeséget és a görcsöket.
• A CINK elősegíti a fejlődést/növekedést, puhítja a bőrt és erősíti az immunrendszert.
• A BIOTIN, elősegíti a sejtnövekedést és az emésztési anyagcserét.
• A FOLSAV, csökkenti a szívbetegségek és a rák kockázatát.
• A VAS, FOSZFOR, MAGNÉZIUM, MAGÁN ÉS NÁTRIUM.
• Az A-, B1-, C-, D-, E- és K-VITAMINOK fokozzák a vörös- és fehérvérsejtek termelését és javítják a látást.

4. Alacsony Zsírtartalom, magas fehérje tartalom:

• Ez a jutalomfalat alacsony zsírtartalmú, így ideális választás lehet azoknak a kutyáknak is, akiknek figyelni kell a súlyukra.

5. Hipoallergén és gabonamentes:

• Mivel a Churpi csak tejből készül, sok kutya számára hipoallergén jutalomfalatként is szolgálhat, különösen azok számára, akik érzékenyek a gabonákra vagy más összetevőkre.

Összegzés

A Churpi egy autentikus, természetes és tápláló jutalomfalat, amelyet a Himalája vidékén hagyományos módszerekkel készítenek. Különleges előállítási módjának köszönhetően kemény és tartós, így hosszan tartó rágcsálást biztosít a kutyák számára, miközben hozzájárul foguk és ínyük egészségéhez. Ha olyan jutalomfalatot keresünk, amely nemcsak finom, hanem egészséges is, a Churpi kiváló választás lehet kedvencünk számára.